DESDE 2015
La Sastrería del Mercado es un espacio único en Salamanca donde se dan cita gastronomía y diseño, en una atmósfera atractiva y acogedora que te hará sentir como en casa.
Un proyecto elegante y lleno de vida, fruto del esfuerzo, el aprendizaje constante y el conocimiento gastronómico que evoluciona cada día para que puedas disfrutar tanto en su interior como en su espectacular terraza a escasos metros de la Plaza Mayor de Salamanca.
“Trabajar juntos es un comienzo.
Seguir juntos es un progreso.
Trabajar con un gran equipo es el éxito.”
David Cotobal
Propietario de la Sastrería
OS PRESENTAMOS A NUESTRO EQUIPO
David Cotobal
Propietario
Alejandro Tavera
Jefe de cocina
Diego Cavero
Segundo de cocina
Ivan Zarza
Jefe de barra
Elena Sandoval
Camarera
Younes Ouadi
Ayudante de cocina
EL ALMA QUE NOS MUEVE
Confiamos en la calidad del producto y en lo acertado de la oferta de temporada y de nuestra tierra. Tratamos de sorprender buscando la innovación en cada uno de los platos que salen de nuestros fogones.
Buscamos la calidez y cercanía intentando satisfacer al cliente en cada uno de sus deseos, aconsejándolo en sus decisiones. Aprendiendo de cada una de sus propuestas y logrando esa unión perfecta que consigue la magia de seducirlo y hacerlo disfrutar.
